Нам хочется лишь помочь Вам в выборе того продукта, который действительно будет соответствовать Вашим запросам и принесёт пользу вместо вреда или неоправданных финансовых затрат. Остальное Вы решите сами.

        По этому Вы найдёте здесь много познавательной и практически полезной информации, а так же рекомендации по выбору и определению качества этого вкусного лакомства и полезного продукта. 

​

Происхождение пчёл и их четкой системой самоорганизации и тягой к постоянному труду до сих пор остается загадкой. Они встречаются на нашей планете повсеместно, нет их только в Антарктиде. Такое широкое распространение этих насекомых говорит о том, что они появились еще в те времена, когда суша была единым континентом – 500 миллионов лет назад.

Такую теорию возникновения медоносной пчелы подтверждают и археологические данные. В 2006 году был описан кусок янтаря, в котором навечно застыла пчела, возраст которой составляет 100 миллионов лет.

Считается, что пчёлы произошли от хищной осы. Питаясь насекомыми, переносящими пыльцу, они постепенно отказались от хищного образа жизни. Приобретя новые привычки, эти насекомые стали одними из главных опылителей растений.

Полакомиться мёдом было не так-то просто – нужно было быстро и осторожно вырезать соты с мёдом и не менее ценным воском. Защищая улей от нападения, боевые насекомые могли изжалить человека до смерти. Выходя на охоту, древние люди просили богов о помощи и совершали ритуальные танцы – так начали зарождаться праздники пчёл. 

Мёд не был одним из основных промыслов первобытного человека, но являлся вкусной и полезной добавкой к рациону, даруя силы и стимулируя мозговую деятельность. Именно тогда начало развиваться бортничество – старейшая форма пчеловодства.

К сожалению, нет данных когда и как человек от охоты за мёдом диких пчёл перешел к одомашниванию этих своенравных насекомых. Наскальные изображения дают нам не много информации, а документальные источники относятся уже к эпохе расцвета Древнего Египта. 

В Древнем Египте высоко ценили мастерство, трудолюбие и независимый характер пчёл. Одним из титулов фараона был «Повелитель Пчёл», возможно, поэтому просители в своих папирусах в знак особой преданности изображали это чудесное насекомое. Это насекомое также было изображено и на эмблеме Нижнего Египта, являясь ее символом и покровителем.

Пчёлы в Египте имели глубокий сакральный смысл – они считались главными помощниками человека в борьбе с повелителем тьмы Ариманом. Душа человека, покидающая тело в момент смерти также изображалась в виде этого насекомого.

При раскопках пирамид в Египте были найдены данные, свидетельствующие о том, что сбор мёда был развит в этой стране, а торговля мёдом была делом высокодоходным.

Древние египтяне не просто собирали мёд, они были успешными пчеловодами. Пчёлы селились в специально сделанных для них ульях – глиняных горшках или сплетенных из ивовых прутьев корзинах. Эти сосуды имели круглое отверстие и плотно закрывающуюся крышку, благодаря чему улей можно было перевозить. Жителей этой страны по праву можно считать основателями кочевого пчеловодства – закрывая ульи, они перевозили пчёл по Нилу в более южные районы, где цветение медоносных растений начиналось на месяц раньше.

Египтяне широко применяли мёд – употребляли его в пищу, изготавливали лекарства на его основе, использовали в магических ритуалах.

Почитали пчёл и на территории Древней Индии. В легендах и мифах этой страны с многовековой историей они считались священными спутниками богов. Источник жизни во вселенной Бог Вишну изображался в виде медоносной пчелы, сидящей на цветке лотоса. Кришну также сопровождает божественная голубая пчела. Изображались эти насекомые и рядом с богом любви Камой.

Пчеловодство как таковое появилось в этой стране 4000 лет назад. Как лечебное средство применялся мёд, прополис и пчелиный яд. Аюрведа считает мёд эффективным противоядием, омолаживающим средством – эликсир на основе молока и мёда может продлить человеческую жизнь до 5 столетий.

Атхарваведа также повествует о пчелином мёде, сравнивая с ним духовное познание. Воспевали трудолюбие медоносной пчелы и индийские поэты. В этой стране есть и свой пчелиный праздник.

В жизни средневековых людей мёд и пчёлы также играли значительную роль. В этот период начали управлять деятельностью по добыче мёда – появляется много законов, регулирующих сферу пчеловодства. 

В Англии воровство пчёл каралось сильнее, чем хищение рабов.

Во Франции по кодексу гражданского права диких пчёл мог присвоить себе кто угодно. Но запрещалось брать мёд, воск или улей на чьей-то земле, это каралось тюремным сроком от 1 до 3 лет и крупным штрафом.

В Германии законы были самые суровые – за нарушение пасечного права полагалась смертная казнь. К этой сфере относилось не только воровство, но и порча ульев и бортных деревьев.

На Руси издревле занимались бортничеством. Леса были богаты пчёлами – на Руси всегда было много мёда. В жизни славян он играл большую роль. Мёд использовался как лакомство и как лекарство. Его добавляли в кашу и на нем настаивали медовуху. Использовались воск, прополис, перга и даже пчелиный подмор.

Существуют легенда, по которой прародительница Лада, зачала русичей от Небесного пчельника. Именно поэтому славяне почитали и уважали этих насекомых, а причинить вред  им считалось большим грехом.

В языческий период пчеловодству покровительствовал бог Пчелич. Был на Руси и настоящий праздник пчёл, который отмечался 17 апреля, когда богу-покровителю приносили требы и просили сделать год медоносным.  Также обращались к этому богу 27 июня, когда качали первый мёд и 3 августа с благодарностями – это уже был настоящий праздник  медоносной пчелы. 

С принятием христианства культ Пчелича был забыт, но появились новые покровители и праздники. Зосима-пчельник отмечается 30 апреля, Медовый  спас – 14 августа. В Пасиков день 22 сентября пчёл убирали с пасек. Заканчивался пчеловодный сезон 10 октября Савватием пчельником. 

И по сей день мёд и продукты пчеловодства пользуются большой популярностью в России. Во многих городах даже открыт Музей пчеловодства – в Кузьминках, Рыбном, Барнауле и многих других. Это уникальное место, где можно своими глазами увидеть, как делается мёд и как живет улей. Здесь описано происхождение пчёл, собрано все, что связано с мёдом, и представлена вся история пчеловодства от древности до наших дней.  Музей пчеловодства предлагает посетителям увлекательные экскурсии и мастер-классы, приглашает на праздники, связанные с мёдом, проводит дегустации.

Пчеловодство имеет длинную историю, которая закреплена в археологических памятниках, легендах и мифах разных народов. Продукты жизнедеятельности пчёл используются в кулинарии, медицине и в быту. Благодаря уникальным качествам мёда и его роли в жизни людей во многих странах отмечают праздник медоносной пчелы и по сей день.